Lebensmittelmärkte in Zürich
Von Beatrice Jäggi. Aktualisiert am 27.08.2009
-
-
Lebensmittelmarkt Altstetten
Der Altstetter Markt auf dem Lindenplatz bietet von vielem ein bisschen – Gemüse und Obst, Pflanzen, Antipasti und Brot – ist aber eher bescheiden. Die einzelnen, locker gruppierten Stände wirken etwas verloren. Der unbestrittene Star des Marktes ist Peter Wyssling mit seinem Käsestand. Wyssling, ein engagierter Zürcher, der im französischen Jura lebt, verkauft nur Käse, hinter dem er voll und ganz stehen kann. Etwa ein Viertel davon aus Eigenproduktion, der Rest zugekauft. Die meisten Kunden werden geduzt, und zum Probieren gibt es für alle einen «Schnäfel» - samt blumiger Beschreibung, als ob es sich um grossen Wein handelte. Der Marktstand, ein mit Holz verkleideter Lieferwagen, ist schon für sich allein eine Sehenswürdigkeit. Mittwoch 6 bis 11 Uhr, Samstag 6 bis 12 Uhr (Wysslings Käsestand nur samstags)
-
-
Lebensmittelmarkt Bürkliplatz
Die Zürcherinnen und Zürcher nennen diesen Markt liebevoll «de Bürklimäärt». Eingebettet zwischen Kastanienbäumen bietet der Markt frisches Gemüse und Pilze, regionale Spezialitäten, Bio-Produkte, Exotisches aus aller Welt. Gross ist aber auch das Angebot an Schnittblumen und Topfpflanzen. Dienstag und Freitag 6 bis 11
-
-
Lebensmittelmarkt Helvetiaplatz
Traditioneller Lebensmittelmarkt im Herzen des Kreis 4. Das Angebot ist so vielfältig wie die Nationalitäten, die hier einkaufen: Italiener, Afrikaner, Franzosen, Deutsche. Ein besonderer Tipp ist der Stand des Landwirtschaftsbetriebs Haab-Wasser aus Bachs ZH. Im Winter bekommt man hier den köstlichsten Feldsalat, den man sich vorstellen kann. Aber auch im Sommer lacht den Besuchern eine breite Palette an heimischen und ausländischen Gemüse, Früchten, Beeren und Kräutern entgegen. Ausserdem ist hier jeden Freitag auch Peter Wyssling mit seinem exklusiven Käsestand präsent (siehe Markt auf dem Lindenplatz). Im Frühling und Sommer findet sich zudem eine grosse Auswahl an Blumen und Balkonpflanzen. Dienstag und Freitag, 6-11Uhr
-
-
Lebensmittelmarkt im Hauptbahnhof
Marktfahrer aus der ganzen Schweiz bieten in der monumentalen Halle des Hauptbahnhofs ihre Wahre an. Darunter finden sich Schweizer Spezialitäten wie Bündnerfleisch, «Natürli Chäs» oder Brot aus einer Vollkornbäckerei in Poschiavo. Mittwoch 10-22 Uhr
-
-
Lebensmittelmarkt Milchbuck
Kleiner aber feiner Quartiermarkt. Die Marktfahrer sind untereinander gut befreundet, und die herzliche Stimmung steckt auch die Kundschaft an. Geboten wird ein frisches Sortiment an Gemüse, Früchten, Fischen, Blumen und vielem mehr. Dienstag 6 bis 11 Uhr, Freitag 6 bis 11 Uhr
-
-
Lebensmittelmarkt Oerlikon
Der Geheimtipp in Zürich. Am Fuss des hohen Swissotel, keine zwei Gehminuten vom Bahnhof Oerlikon entfernt, findet sich hier ein überwältigendes Angebot an Biogemüse und Biofrüchten, italienischen und griechischen Spezialitäten sowie frischen Pilzen und Gewürzen. In den warmen Monaten entpuppt sich der Markt als Duftparadies: Es riecht nach Olivenöl, Knoblauch, dann nach Honig oder Basilikum. Neben Lebensmittel gibt es sehr viele Balkon- und Gartenpflanzen. Für entscheidungsschwache Menschen kann die Wahl schnell zur Qual werden. Tipp: dort anstehen, wo sich die Leute stauen, denn die Einheimischen sind hier sichtlich Marktprofis und bewegen sich gezielt durch die Reihen der über hundert Stände. Das Verkaufspersonal ist nett und kompetent, und der Oerliker Markt ist nebenbei auch ein wichtiger Sozialisationspunkt für die Einheimischen – ein Ort, wo man immer jemanden tritt. Samstag 6 bis 12 Uhr, Mittwoch 6 bis 11 Uhr.
-
-
Lebensmittelmarkt Rathausbrücke
Der kleine Markt auf der «Gmüesbrugg» hat keine zehn Stände, ist aber einer der wenigen Orte, wo sich die Altstadtbewohner im eigenen Quartier mit frischen Lebensmitteln eindecken. Sie kommen mit ihren «Poschtiwägeli» und geben ein nahezu anachronistisches Bild ab. Hier tauchen aber auch gestylte Damen aus den Boutiquen rundum auf. Sie kaufen vom «ganz mageren Salami», ein kleines Stück Früchtebrot oder die hauchdünnen Spargeln. Die beiden Obst- und Gemüsestände bieten eine gute Auswahl an lokalen und auswärtigen Produkten, daneben gibt es Blumen, Käse, Brot und einige internationale Spezialitäten. Richtig Marktstimmung kommt aber nur schwer auf, zumal immer wieder Autos mitten durch den Markt fahren. Samstag, 6-12 Uhr
-
-
Lebensmittelmarkt Röschibachplatz
Der Markt vor dem Restaurant Nordbrücke beim Bahnhof Wipkingen ist eigentlich gar kein Markt, sondern nur ein Marktstand. Dafür bietet Therese Furrer aus dem luzernischen Schongau eine beachtliche Auswahl an Frischprodukten: Früchte, Beeren, Gemüse, Blumen. Zöpfe und Chörnlibrot, Konfi, die eine Kollegin jeweils aus den nicht verkauften Früchten macht. Sie bringt zum Verkauf, was der Hof hergibt – so auch frische Eier von ihren 700 Freilandhühnern. Und sie kauft von Kollegen oder vom Grossmarkt zu, was die Kundschaft sonst noch erwartet. Die Ware ist liebevoll ausgelegt, und dem Quartier tut dieser Farbtupfer äusserst gut. Samstag, 6-16 Uhr
Kommentar schreiben
Vom Chäslädeli fürs Fondue zuhause
Wo das Fondue besonders gut schmeckt
Das Filetstück: die Gastro-Suche
Täglicher Newsletter
Von klein auf kompetent: Der «züritipp» Newsletter bringt Ihnen täglich Tipps für Kino, Musik, Theater, Kunst & Gastro.
