Eröffnet: Lola's Restaurant
Von Daniel Böniger. Aktualisiert am 17.03.2010
| Adresse: | Manessestr. 32 8003 Zürich |
| Telefon: | 044 554 82 63 |
User-Rating
Profil
Preise
Günstig
Ambiente
Einfach/ungezwungen
Kriterien
Ganz Rauchfrei
Restaurantarten
Restaurant
Restaurant-Küche
Fischspezialitäten, Lateinamerikanisch
Was wissen Herr und Frau Zürcher eigentlich über peruanische Küche? Viele haben wohl schon gehört, dass in Peru Meerschweinchen gegessen werden und gelegentlich mit Kokablättern Tee gekocht wird. Dass sehr wahrscheinlich keine dieser beiden Zubereitungen auf den Tisch kommt, wenn man in Lola’s Restaurant im Zürcher Kreis 3 einkehrt, ist zu erwarten. Aber was sonst?
Im ehemaligen Valencia gleich bei der Autobahnauffahrt zur N 3 beginnt man das Abendessen mit einem Pisco Sour. Das Getränk wurde wahrscheinlich in den Zwanzigerjahren in der Gegend von Lima kreiert; erstmals schriftlich erwähnt wurde es jedenfalls in einer Zeitungsanzeige 1928. Aussergewöhnlich daran ist, dass gemäss Rezept ein ganzes Eiweiss ins Getränk gegeben wird, um den krönenden Schaum des Aperitifs hinzubekommen. Eine tolle Sache, bloss fragt man sich als Gast, weshalb im Lola’s beim Mixen die Küchentür geschlossen wird.
Hinter der Türe ist Lola Orellanas Reich. Sie gibt dem Lokal den Namen und kocht zum ersten Mal hier in Zürich die Gerichte ihrer Heimat: «Die peruanische Küche gilt als zurzeit beste Südamerikas», sagt sie mit viel Selbstvertrauen.
Schmackhaft sind Schweinerippchen, die ohne Knochen frittiert werden - auf keinen Fall verpassen sollte man bei Lola aber eine andere Vorspeise: das Ceviche. Dafür wird frischer Fisch mittels der Zugabe von Limettensaft «gegart»; Hitze ist dafür nicht nötig. Dank roten Zwiebeln, Koriander, Chili und weiteren Zutaten entsteht ein raffinierter und herrlich runder Geschmack, wie ihn vor allem Spitzenköche mit ihren Kreationen immer wieder suchen, jedoch selten finden. Aber aufgepasst: Die Portion ist dermassen gross, dass man kaum mehr Platz hat im Bauch für die Hauptspeisen.
Wer glaubt, dass Gerichte mit Pouletfleisch eher leicht sind, wird von der Hauptspeise Aji de Gallina überrascht sein. Denn die crèmige Sauce zum Pouletgeschnetzelten besteht aus Käse, gelbem Chili, Milch, Brot und Walnüssen - und diese deftige Zubereitung von Lola Orellana ist ein weiterer Beweis dafür, wie ausgeklügelt und raffiniert die Küche Perus ist. Ja, es gibt in Lola’s Restaurant vieles zu entdecken. Auch wenn weder Meerschweinchen noch Kokablätter als Zutaten verwendet werden.
Kommentar schreiben / Rating abgeben
17 KOMMENTARE
Maria Meyer
Die Frau ist schon lange in Zürich bekannt, ich habe von ihr einen schlechten Eindruck, ich habe 3 Mal länger als 2 Stunden für eine Mahlzeit gewartet, das ist teuer gewesen. Aufmerksamkeit für alle, wenn man dort Geburtstag feiern will, bezahlt zum Beispiel für 15 Mahlzeiten - 17 Mahlzeiten ( 2 Mahlzeiten mehr), für 25 Getränke - 34 Getränke (9 Getränke mehr). ich esse nicht mehr bei
Michael Diener
Ich war schon 3x bei Lolas Restaurant. Das Essen, das Ambiente und das Preis/Leistungsverhältnis ist spitze. Es ist auch das einzige Restaurant in der ganzen Region das Peruanische Küche serviert. Wir kommen wieder! Ihr Ceviche ist der Hammer !
Denis Fidéler
Freund wa schon dort und sagte: geh auch hin! Werd ich nächstens machen.
Conrado Surber
Ceviche ist etwas vom Feinsten!! Nur schon deswegen lohnt sich der Besuch. Die Küchentüre wurde vielleicht geschlossen, weil sie den Pisco Sour mit Pulver aus einem Beutel zugerichtet hat anstatt mit einem frischen Eiweiss. Nicht so schlimm.
Pat Sibler
@ Maria Meyer: Ich begreife nicht, wie man 3 Mal (!) länger als 2 Stunden (!) auf sein Essen warten kann und sich anschliessend hier beschwert. Wieso gehen Sie nochmals an einen solchen Ort? Und wieso beschweren Sie sich nicht gleich beim ersten Mal über den lausigen Service? Auch Wirte müssen erzogen werden!
Albert Moser
@Maria Meyer. Nach 25 oder weis nicht wieviel Getränken, wäre ich auch nicht mehr sicher. Darum ist es besser SIE schreiben Ehrliche Kommentare.
Xaver Kurzen
@ Maria Meyer: Wenn Sie schon 3 mal dort gewesen sind kann das ja nur bedeuten, dass Sie die 2 Mal davor trotzt zweistündigem Warten zufrieden waren.
Jorge Taboada
Que bueno Lolita! ya tienes tu Restaurand...te felicito! ahora tendremos un lugar donde los Peruanos podremos disfrutar de la comida "Criolla Peruana" y sobre todo calaca. cara o no mientras este bien, que importa. Un placer
Claudia P
mir hats ausgezeichnet geschmeckt. Und ja, es ist die einzige Adresse für peruanisches Essen im Umkreis von mind. 50 km. Ich wünsche mir immer wieder neue Gerichte, so dass ichh die Vielseitigkeit der peruanischen Küche geniessen kann..
Paula Carmona
I don't know which restaurant visit Maria Meyer, defenetly not the same that I go!!! And sorry "Die Frau ist schon lange in Zürich bekannt"... by who... by the people that have nothing better to write this kind of "racistish" comment ... Total Falsch!! super Essen super Frau... and the same than the other people say, either your lying or you are looking for disappointment because you like to complain!!!! For the rest :ceviche is excellent, people are friendly, and yes maybe it is not a super fast service but you feel really cosy and not in Zürich... (maybe that is what bothers you Maria?)... Tip Top!!!
Silvia A.
Haben prächtig gegessen, das Ceviche war etwas vom Feinsten, das ich seit Langem gegessen habe! Grosszügige Portionen, super Preis-Leistungsverhältnis. Ambiente war auch ganz toll, wurden gar mit Live-Musik beglückt. Nur, den Service haben sie tatsächlich nicht im Griff. Ich hatte dem Kommentar von Maria Meyer ebenfalls misstraut. Wir mussten zwar nicht ganze zwei Stunden warten, aber eine halbe Stunde bis die Kellenerin zum ersten mal an den Tisch kam und eine weitere, bis die ersten Getränke und Speisen auf den Tisch kamen, trotz oder dank häufigem Nachfragen. Wenn man darüber hinwegensehen kann, kann man einen wohtuend entschleunigten Abend geniessen.
Paola Pretel
Wir haben einen super schöne Abend in Lolas Restaurant in Zürich verbracht.....Jeder der etwas spezielles Erleben möchte sollte es nicht verpassen, dieses Lokal zu besuchen. Die Bedienung ist sehr Freuendlich und Nett, ich und meine Familie aus Genf haben eine CEVICHE gegessen und war sehr gut, Lokal ist empfehlengswert, weiter so und Danke an Das Lola's Restaurant Team.
Joe P.
Das Essen, das Ambiente und das Preis-, Leistungsverhältnis ist der Hammer, gute Qualität und nirgendwo schmeckt der Pisco Sour besser als im Lolas Resaturant. Ihr ceviche ist spitze, Jeder der etwas spezielles Erleben möchte sollte es nicht verpassen, dieses Lokal zu besuchen. Die Bedienung ist sehr Freuendlich und Nett. Das Restaurant ist Empfehlungswert, Weitersagen. Ich komme wieder.
Matthias Ebneter
Dass Lola den Gästen eine Fälschung des legendären Inca-Kola vorsetzt, ist nur ein Punkt, der mich dazu veranlasst, dieses Lokal nach meinem ersten Besuch nie mehr zu besuchen und nicht weiter zu empfehlen. Die berühmte Chica Moranda etwa wird aus Pulver gemacht, der Pisco Sour ist viel zu süss und zuckerhaltig. Die Qualität des Essens ist mittelmässig und trifft den peruanischen Original-Geschmack nur teilweise. Die Vorspeisen waren passabel, die Hauptspeisen sind jedoch nicht empfehlenswert.
Matthias Ebneter
Dass Lola den Gästen eine Fälschung des legendären Inca-Kola vorsetzt, ist nur ein Punkt, der mich dazu veranlasst, dieses Lokal nach meinem ersten Besuch nie mehr zu besuchen und nicht weiter zu empfehlen. Die berühmte Chica Moranda etwa wird aus Pulver gemacht, der Pisco Sour ist viel zu süss und zuckerhaltig. Die Qualität des Essens ist mittelmässig und trifft den peruanischen Original-Geschmack nur teilweise. Die Vorspeisen waren passabel, die Hauptspeisen sind jedoch nicht empfehlenswert.
Pietro Simmen
Ihr Ceviche ist der beste weit und breit!!! Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Es ist auch das einzig echte peruanische Restaurant in Zürich und Umgebung. Für jeden der die peruanische Küche liebt nur zu empfehlen, wir waren schon xxx mal dort:-)
Das Filetstück: die Gastro-Suche
Die Züritipp-App fürs iPhone ist da!
Der Züritipp Theaterspektakel-Twitter
Zürich ist eine Liste
Täglicher Newsletter
Von klein auf kompetent: Der «züritipp» Newsletter bringt Ihnen täglich Tipps für Kino, Musik, Theater, Kunst & Gastro.






