«Höchste Zeit, dass wir uns persönlich vorstellen», findet Nemo Rösch. Im vergangenen August hat der 31-jährige Zürcher mit seinen beiden Geschäfts­partnern Markus Meier und Hakan Akcaöz die Amboss-Rampe übernommen. Zuvor hatte Rösch bereits drei Jahre im ­Lokal gearbeitet. Er stand an der Bar, kümmerte sich um die Produktionen und das Booking. Aufgaben, die er neben seinen ­Tätigkeiten als Geschäftsführer noch ­immer erledigt.