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Für den Premier

Zamri Ismail bei der Zubereitung der hauchdünnen Teigfladen, genannt Roti Canai.

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In ihrer Heimatstadt Kuala Lumpur hatten sie ein Familiencatering. Vor 17 Jahren dann zogen der Koch Zamri Ismail und seine Frau Norsalina Abdullah in die Schweiz nach Luzern. Bis vor kurzem betrieben sie während sechs Jahren am Mittag ihren Take-away ­My Kitchen an der Stampfenbachstrasse 133. Seit Mai dieses Jahres hat das Ehepaar sein eigenes kleines Restaurant in Oerlikon. Hier ?serviert es seine wunderbare, authentische malaysische Küche nun auch abends.

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