Gut gemischt - gern getrunken
Von . Aktualisiert am 24.03.2010
Der Ruhm des Bordelais ist bekanntlich nicht auf Weissweinen begründet, sondern auf den weltbekannten roten Cuvées, die aus verschiedenen Traubensorten zusammengestellt werden. Dass mit einer geschickten Assemblage vielschichtige Weine produziert werden können, weiss man inzwischen auch hierzulande: In Genf etwa, dort werden unter dem Titel L’Esprit de Geneve von verschiedenen Winzern edle Tropfen gekeltert, die mindestens 50 Prozent Gamay sowie 20 Prozent Gamaret oder Garanoir enthalten müssen. Die restlichen Traubensorten in der Cuvée dürfen frei gewählt werden. Diese Woche hat man Gelegenheit, die Tropfen von rund 20 Genfer Winzern zu verkosten. Das könnte doch auch für Bordeaux-Freunde von Interesse sein. (boe)
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