Bleibt anders

Vom neuen Bohemia wollte ich mir selbst eine Meinung bilden. Diese ist NICHT positiv. Preise sind stark überteuert. Qualität lässt kräftig zu wünschen übrig. Fast schon ein Wucher! Kleine Schale geriebene Karotten 7.50 ist schon viel. Ein paar Blätter grüner Salat (nicht klein geschnitten) für 10.00 ist fast eine Frechheit. Das erste Fleisch das wir serviert bekommen haben waren beide gut durch gebraten, obwohl medium-rare bestellt. Die Fleischstücke sahen auch so klein aus, dass wir zuerst nachgefragen mussten, ob das Gewicht auch korrekt sei. Die zweiten Entrecôte waren korrekt gebraten aber so sehnig, dass gut ein viertel auf dem Teller zurück blieb. Qualität vom Essen schlecht / Service war bemüht. Ein offerierter Espresso hilft nicht bei Rechnung von CHF 140. Ich ke

Ich bin leider sehr enttäuscht vom neuen Bohemia und offenbar nicht der Einzige. Die Bedienung war zwar freundlich doch die Fleischqualität lässt zu wünschen übrig. Mein Entrecote war zäh und kalt serviert, die Bedienung war sofort bereit das Steak zurückzunehmen, den Köchen fiel aber wohl nichts besseres ein, als das schon zähe Fleisch noch mal auf den Grill zu schmeissen (was es nun endgültig zur "Schuhsohle" machte) und mir es erneut zu servieren. Auf jeden Fall sollten die den Fleischlieferanten wechseln. Während unseres Essens haben auch zwei andere Tische das Essen beanstandet und ich musste sogar mitansehen, wie ein offenbar gereitzter Küchenschef wütend einen der Gäste beleidigte. Das hab ich noch nie erlebt. Preise sind zu teuer für das Gebotene. Ich geh da nicht m

Als gelernter Kellner (Restaurationsfachmann) kehre ich immer wieder in diversen Restaurants ein und beobachte den Service, versuche die Atmosphaere zu spueren. Und mir ist bewusst, als Gast wird man sehr oft vom Service enttauscht, die Erwartungen werden nicht erfuellt. Doch was macht denn einen guten Service Ihrer Meinung nach aus und kommt der Gast wieder wenn alles gepasst hat, ausser dem Service? Beantworten Sie mir diese Fragen oder mailen Sie mir und tragen Sie etwas zur qualitaet in der Schweizer Gastroszene bei. Freundliche Gruesse Gabriel

Wir waren auf zwei Bier im Bohemia. Auf den ersten Blick schön und geräumig, überall Werber und Architekten. Leider war der Service nicht sehr kompetent und erst ganz am Schluss freundlich, als es ums Bezahlen ging. Weil wir spät dran waren, gabe es nur noch die kleine Karte. Wir hatten ein Club Sandwich für 22.-, das sehr lecker war und ein Korb Nachos für 10.- mit drei kleinen Saucentöpfchen; für den Preis kann man nicht klagen. Wir bezahlten soviel wie andere für 300g T-bone steak... Was die Einrichtung betrifft so frage ich mich, was dieses grauenhafte Bild in der Lounge soll. Und die Backsteinmauer, die mir eigentlich sehr gut gefällt, die will sich leider gar nicht ins Konzept einfügen. Schade. Aber das Bohemia wird bestimmt ein Erfolg werden - es hat ja sonst nix in der

Wir waren auf zwei Bier im Bohemia. Auf den ersten Blick schön und geräumig, überall Werber und Architekten. Leider war der Service nicht sehr kompetent und erst ganz am Schluss freundlich, als es ums Bezahlen ging. Weil wir spät dran waren, gabe es nur noch die kleine Karte. Wir hatten ein Club Sandwich für 22.-, das sehr lecker war und ein Korb Nachos für 10.- mit drei kleinen Saucentöpfchen; für den Preis kann man nicht klagen. Wir bezahlten soviel wie andere für 300g T-bone steak... Was die Einrichtung betrifft so frage ich mich, was dieses grauenhafte Bild in der Lounge soll. Und die Backsteinmauer, die mir eigentlich sehr gut gefällt, die will sich leider gar nicht ins Konzept einfügen. Schade. Aber das Bohemia wird bestimmt ein Erfolg werden - es hat ja sonst nix in der

Am Eröffnungswochenende sind wir zu fünft im Bohemia brunchen gegangen. Unsere Reservierung wurde nicht notiert, der Kinderwagen sollte zuerst nicht neben uns Platz finden dürfen. Die Freundin mit dem "kompliziertesten" Frühstück ( Brot und Konfi) bekam das Essen als wir fast fertig waren und zu guter Letzt wurden wir darauf aufmerksam gemacht, dass wir um 13:30 Platz für andere Gäste machen sollten. (Wurde uns bei der Reservation nicht gesagt). Was soll man da noch sagen?

Letzten Freitag waren wir das erste Mal wieder da - und haben prompt einen sehr schlechten Service hinter der Bar erlebt. Fünf Leute waren da hinter der Bar, aber anscheinend vier davon für den Service im Restaurant. Bier bestellen wurde zur Geduldsprobe - das mag ich gar nicht...

Schon wieder ein Fleischtempel, welcher noch nicht mal Bio-Fleisch verwendet. Schade, ich hätte mir ein grüneres, nachhaltigeres Bohemia gewünscht, mit pfiffigen Vegi-Gerichten statt Schlachtplatte.

Zitat: „hingegen beim Hereford Ribeye (300 g, 59 Fr.), das von Sehnen durchzogen ist.“ Ups, vermutlich zu wenig lang gelagert. Bei entsprechend richtiger Lagerung wird es auch zart.