Teurer China-Chic
Von Michael Lütscher. Aktualisiert am 08.02.2012
| Adresse: | Zahnradstrasse 21 8005 Zürich |
| Telefon: | 044 999 08 08 |
| Url: | http://www.lys-asia.ch |
| Öffnungszeiten: | Mo-Fr 10-14 und 17-23 Uhr, Sa/So 17-23 Uhr |
User-Rating
Profil
Preise
Nicht ganz billig
Ambiente
Feierlich/gehoben
Kriterien
In-Lokal
Restaurantarten
Restaurant
Restaurant-Küche
Chinesisch
Das hat Klasse: Hausherr Leap Choeun Ly persönlich nimmt einem den Mantel ab und geleitet einen in sein Prime Dine, das in der Empore seines Lokals Ly’s Asia in der ehemaligen Maag-Industriehalle situiert ist. Da sitzt man dann in bequemen Sesseln und blickt durch eine Glasscheibe in die Halle hinab, wo der Plebs, in diesem Falle Frauen und Männer in Geschäftskleidung, speist wie in einer Kantine.
Der Weinkühler voller teurer Flaschen berühmter Weingüter wie Château Margaux, Château Mouton-Rothschild oder Domaine Romanée Conti beim Eingangsbereich des Prime Dine markiert den Status-Unterschied. Buddha-Statuen sorgen für fernöstlichen Touch, dunkles Parkett und bordeauxrote Lamellen, die den Raum unterteilen, für ein gewisses Etwas. Abends hier zu speisen, kostet viel. Mittags ists etwas günstiger: 45 Franken kostet das zweigängige Menü, das man aus drei Haupt- und fünf Vorspeisen auswählt.
Krabbenfleisch, Jakobsmuschel und Scampi in der Meeresfrüchtesuppe sind perfekt gegart. Die Suppe aber, honigfarben und dickflüssig, nach indifferenter Bouillon riechend, irritiert. Doch, die müsse so sein, beteuert später am Telefon der Hausherr, die Schweinsbouillon werde selbst zubereitet und mit Kartoffelstärke gebunden. Die Wantan, gefüllt mit Pak-Choi, Glasnudeln, Pilzen, Ei und Zwiebeln sind fade, nur der schwarze Essig dazu verleiht ihnen eine gewisse Rasse. Spektakulär ist der extra bestellte Scampisalat (30 Fr.): zwei im Tempurateig ausgebackene und aufgespiesste Scampi auf einer Art Curry-Mayonnaise, in der ein paar Mango-Stücke liegen. Kinder lieben solche Sachen – und zum Glück meldet sich gelegentlich das Kind im Erwachsenen. Süsses findet sich auch in den Hauptgerichten: in der mit Sternanis gewürzten Sauce zum zarten Rindsfilet. Und in Form von Mangoscheiben zwischen den Tranchen einer gebratenen Entenbrust.
Das Mahl bei unserem anonymen Testbesuch gefällt besser als das VIP-Dinner bei der Eröffnung ein paar Tage zuvor. Aber so raffiniert wie die A-la-Carte-Preise auf Sterne-Niveau vorgeben, ist es nicht. Am meisten überzeugt uns noch der Wein, ein Gagliole Bianco aus der Toskana (12 Fr. / dl). Wirt Ly sagt aber: «Wir sind mit der Leistung unserer Küche zufrieden.»
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16 KOMMENTARE
Ich bin seit Monaten Stammgast im Ly's Asia und war immer sehr zufrieden. Die Vielseitigkeit der Speisen ist überzeugend. Es werden 5 Asiatische Küchen angeboten. Der Service ist immer sehr freundlich und zuvorkommend - natürlich könnte da und dort noch etwas verbessert werden aber na ja wo nicht in derSchweizer Dienstleistung. Die Preis sind mehr als ok für Zürcher Verhältnisse und es verpflichtet einen niemand einen Bordeaux zu bestellen wenn man das nicht möchte. Passen tut heute immer was schmeckt! Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch bei Ly in seinem schönen Lokal.
Super Qualität und sehr freundliche Bedienung. Preis- Leistungsverhältnis stimmt!
Ich war vor zwei Wochen an einem Samstagabend im Ly's Asia mit meinem Freund. Wir hatten schon länger im Sinn, dem Lokal einen Besuch abzustatten und haben uns dementsprechend gefreut. Nachdem letztens eine hochlobende Gastro-Kritik in der NZZ erschienen ist, waren wir voller Erwartung. Kurz gesagt: Wir waren massloss enttäuscht: die Preise sind total überrissen, der Service schlecht, unaufmerksam und hat kaum verstanden, was wir bestellen wollten. Mit Authenzitität hat das Essen leider überhaupt nichts zu tun... Dass die Beilage (Reis oder Nudeln) extra verrechnet (6 CHF) werden, ist zudem eine Riesenfrechheit! Ich werde sicherlich nicht mehr zurückkommen und das Restaurant nicht weiterempfehlen! Ich hoffe, dass sich da noch einiges ändern wird, ansonsten sehe ich keine grossen Zuk
Schön dass Frau Badertscher eingesteht, dass noch einiges anzupassen sei. Leider kann ich die untenstehenden Kommentare nur bestätigen. Waren vier Personen am Mittag und alle haben getrennt voneinander gegessen, weil immer wieder mal ein Essen kam, eines abgeräumt wurde und so weiter. Völlig überbezahlt. Als wir uns dann beschwerten hiess es die Getränke werden übernommen - doch dann wars dann doch nur der Kaffee...
Liebe Gäste – Vielen Dank für Eure Rückmeldungen. Die kritischen Feedbacks zeigen uns, dass wir noch einiges anzupassen haben und wir an der Menukarte und dem Service noch arbeiten müssen. Bis wir uns an den tollen Standort, auf die drei Bereiche und auf die unterschiedlichen Bedürfnisse der Gäste eingestellt haben, bitten wir um etwas Geduld. Wir sind gerade dabei, unsere Karten den Wünschen unserer Gäste anzupassen. Eure Feedbacks helfen uns dabei sehr. Wir freuen uns auf weitere Feedbacks und Besuche! Liebe Grüsse vom LY’S ASIA Team
Mittags ist das Essen sehr gut, ebenso Preis-/Leistungsverhältnis. Nix zu meckern. Wir waren schon paar Mal dort, und immer alles tiptop. Wir waren sowohl im Take-Away-Bereich (mit den hohen Barhockern), als auch im Restaurant (oben auf dem Foto). Im Glaskasten waren wir noch nie.
Einen Château Margaux zu einem chinesischen Essen zu trinken, zeigt einfach, dass man keine Ahnung von asiatischer Küche hat. Und/oder protzen möchte. Mir scheint, bei diesem Restaurant hier haben die Eigentümer gemerkt, wie sie die Zürcher/innen am besten melken können.
Wieso benennt man dieses Restarant nach Lys Assia? Hat diese Frau nicht schon genug Peinlichkeiten angerichtet?
Wir waren am 10 Feb im Ly`s Abendessen.Kantine Ambiente,schön dekoriert:-)Service,glaub ich,braucht noch ein bischen training,Wir waren einfach überrumpelt von 5 min Takt fragen,ob wir bestellen wollen.Beim 2 Gang haben wir uns eine ganzen Fisch bestellt und crevetten im zitronensauce,fettig im tempurateig paniert 46.- und 36.- Reis separat gerechnet 6.-,tja...aber für so eine price keine fischmesser am Tisch?,wen im Restaurant schon ein ganzem Fisch angeboten wird.Im Schluss haben wir echt nicht mehr gewusst wer uns bedient hat,die Service angestellten kamen von alle Seiten,und jedes mal war jemanden anders.:-.(
Wieso benennt man dieses Restarant nach Lys Assia? Hat diese Frau nicht schon genug Peinlichkeiten angerichtet?
Das Restaurant ist nicht eine Freude, für ein Abendessen. Ich habe noch nie dort zu Mittag Zeit gewesen und nicht dorthin zu gehen. Das Service-Personal sind den ganzen Zeit hinter dir und fragen, ob du etwas zu essen gefunden, alle 3 Minuten. Ich werde nicht empfehlen, jemanden zum Abendessen dorthin zu gehen.
Man kann natürlich alles hochstilisieren; des Preises willen offenbar. Bin ich in den Chinatowns von New York oder San Francisco unterwegs mache ich einen grossen Bogen um solche Lokale wie hier beschrieben. In der Schweiz operieren oft schon normale Chinesische Restaurants mit zu hohen Preisen. Wenn dann noch edle Französische Weine zu diesem Essen gereicht werden wirds etwas bizarr (à la neureich auf Chinesisch). Ein Chateau Margaux passt doch zu den Wantans oder zum Chinesisch zubereiteten Rindsfilet genausowenig wie ein Tsingtao zum Entrecôte double. Aber den Leuten die solche kulinarische Wildsau-Kombinationen cool finden ist das wohl Wurscht; hauptsache der hohe Preis gibt ein gutes Feeling.
Wir waren zu dritt im Dezember im Ly's essen. Eigentilch rein zufällig, da wir im Clouds an die Tapas Bar wollten, diese jedoch überfüllt war (wie immer, ist ja auch super dort oben). Im Ly's angekommen war es dem Chef nicht möglich uns den gewünschten Tisch zu geben obwohl das Lokal nur zu 1/4 voll war. Erster Eindruck, sehr unflexibel und eher arrogant, ich hatte das Gefühl er ist König und ich der Knecht. Anyhow, das Essen war sehr gut, geht wirklich in Richtung Haute Cuisine. Wer aber die "einfache" "authentische" "bezahlbare" asiatische Küche liebt, ist hier falsch.
Die Location ist einmalig und geschmackvoll eingerichtet, die runden Tische sind toll, wenn man in einer grösseren Runde speist. Ansonsten hat uns das Ly's aber bitterlich enttäuscht. Der Service war komplett überfordert. Nachdem wir mehr als eine halbe Stunde lang ignoriert wurden, musste jemand aufstehen und einen Kellner fragen, ob man gelegentlich die Aperitifbestellung tätigen könne. Auch das Essen konnte die Erwartungen nicht mal ansatzweise erfüllen. Dim Sums aus dem Tiefkühler und labbriges Tempura liessen für die Hauptgänge schlimmes erahnen. Ein Hauptgang ging vergessen, da hat die Küche einfach schnell etwas improvisiert. Leider nicht das, was bestellt wurde. Entschuldigung gab's keine. Für das Gebotene ist das Lokal viel zu teuer.
Leider hatten wir letzte Woche nicht das Glück bei Ly's einen Top Service zu erleben. Eher ging fast alles schief was schief gehen kann. Erst beim dritten Anlauf; der erste Wein wurde nicht gefunden, dann wurde eine falsche Flasche geöffnet und notabene nach fast einer halben Stunde konnten wir endlich den bestellten Weisswein geniessen. Es wurden dann auch gleich die Hauptgerichte serviert und da wir Vorspeisen bestellt hatten auch gleich wieder abgetragen. Die Vorspeisen kamen dann prompt. Wir hätten's auch sein lassen können. Satay's von der beinharten Sorte. Sashimi und Rindsfilet waren ok aber da uns niemand nach Reis fragte gabs halt keinen. Zum Schluss als Dessert eine 'Brönnti Créme' anstelle eines Zitronengras Créme brulée.. Wir waren sehr entteuscht.
Ich war gestern im Ly's essen. Endlich mal ein Asiatischen Restaurant, in welchem man nicht nur gut isst, sondern auch ein Top Service hat. Denn das sieht man selten bei Asiatischen Restaurants. Einzig die Weinkarte lässt etwas zu wünschen übrig. Die Weine sind entweder Top oder Flop aber nichts dazwischen. Alles andere ist auf höchstem Niveau. Sehr empfehlenswert.




