Mezze und mehr
Von Michael Lütscher. Aktualisiert am 24.10.2012
| Adresse: | Förrlibuckstrasse 62 8005 Zürich |
| Telefon: | 044 271 25 17 |
| Öffnungszeiten: | Mo–Do 17–24 Uhr, Fr 17–4 Uhr, Sa 18–4 Uhr |
User-Rating
Profil
Preise
Moderat
Ambiente
Einfach/ungezwungen
Restaurantarten
Restaurant
Restaurant-Küche
Orientalisch/Arabisch
Der Weg in dieses Restaurant ist ein kleines Abenteuer. Es liegt in einem Büro- und Lagerhaus. Ausgeschildert ist bloss die Mittagskantine Pomodoro. Wir folgen, wie bei der Reservation geheissen, dem Hinweis und fahren mit dem Lift in den vierten Stock, wo Licht am Ende des dunklen Gangs das Ziel anzeigt.
Seit Mitte September wird hier auch abends gewirtet. Was sich offenbar noch nicht herumgesprochen hat. Nur ein Tisch ist besetzt.
Wir werden von einem freundlichen, beleibten Herrn begrüsst, der sich mit dem Namen Torun vorstellt. Er lotst uns an einen Tisch und bringt, ohne zu fragen, zwei Gläser Prosecco.
«Die osmanische Küche?» Herr Torun, ein gebürtiger Türke, startet einen kurzen Exkurs in die Geschichte. Spricht über das Osmanische Reich, das vom Balkan bis nach Nordafrika reichte. Dieser kulturelle Reichtum finde sich in Form von Gerichten wieder, die man mit ehedem osmanischen Ländern wie Griechenland oder Libanon assoziiere. Torun fährt einen Wagen vor, das Vorspeisenbuffet. Teller mit Mezze liegen darauf. Hummus, Zaziki und Weinblätter zum Beispiel. Wir wählen drei Teller aus: den Auberginensalat – weich gegarte, rauchige Auberginen mit Streifen ebenso zarter Peperoni. Ezme, ein rotes Mus aus scharfen Peperoni, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch. Und Schafsfrischkäse mit Peperoni gemixt (je 5.50 Fr.). Alles fein.
Als zweiten Gang schlägt uns Torun «Mercimek Corbasi» vor. Dies erweist sich als nahrhafte Linsensuppe. Dazu gibts je eine halbe Zitrone; zerquetscht man sie, wird aus der üppigen eine erfrischende Suppe (8.50 Fr.).
Grilliertes steht als Hauptspeise zur Wahl: Fisch oder Fleisch. Wir bestellen beides. Es findet sich neben viel Grün (Blattsalat, Gurken, Petersilie, grillierte Peperoni), leuchtendem Rot (aromatische Tomaten) und Pilawreis (mit gerösteten Pinienkernen) ?i? Kebab, bestehend aus je einem Spiess mit gebratenen Stücken von Lamm, Rind und Huhn. Diese packt man in Fetzen des Fladenbrotes, auf dem sie liegen (27.50 Fr.). Es schmeckt. Ebenso die Tranche Steinbutt, mit viel Knoblauch angerichtet (31.50 Fr.). Dazu trinken wir einen kräftigen türkischen Rotwein namens Öküzgözü, auf Deutsch Ochsenauge (45 Fr. die Flasche).
Am Wochenende wird im Tomris live klassische türkische Musik gespielt. Und bald werde es Menükarten und vor dem Haus ein Schild geben, sagt Wirt Torun. Ein Anfänger ist er nicht: Jahrelang führte er die Pizzeria Pomodoro am Zeltweg. Und so endet unser Besuch, wie er begonnen hatte: mit einem offerierten Getränk, diesmal einem türkischen Kaffee.
