Der ausgestopfte Hase mit der Flinte, das Wahrzeichen der Morgarten Bar, hat allen Grund, stolz aus der Wäsche zu schauen. Er ­gebietet nach dem neuerlichen Facelifting des Lokals am Hallwylplatz über ein weit grösseres und helleres Reich als zuvor. An wenigen Orten in der Stadt sitzt man so gemütlich. Die Küche, die noch vom Vorgängerbetrieb stammte, ist ­einem neuen Gastraum mit weissen Wänden und Parkettboden gewichen. «Und natürlich hoffen wir, dass auch das Gerüst an der Fassade bald weg ist, damit wir in etwa vier Wochen an milden Tagen unsere Gäste wieder auf der Terrasse bewirten können», sagt Julien Blanc, der den Morgarten zusammen mit Nicola Heinrich betreibt.